
Sinergias - Entrevista a Paco Roncero, Pepe Solla y Marcos Morán
from Platea Madrid09 Enero 2015, 09:54
Sinergias es el concepto culinario que han creado los reconocidos chefs españoles Paco Roncero (2 Estrellas Michelin) junto con Pepe Solla y Marcos Morán (1 Estrella Michelin cada uno) en Platea.
Consta de 5 espacios diferenciados donde poder degustar platos típicos de la gastronomía española, escogiendo siempre los mejores productos del mar y de la tierra. Desde croquetas, fabada, tortilla de patata cuajada al momento hasta las mejores ostras gallegas, mejillones y langostinos se dan cita en los distintos espacios que forman Sinergias.